1. Einleitung
Wir nehmen den Schutz Ihrer personenbezogenen Daten sehr ernst. Mit dieser Datenschutzerklärung informieren wir Sie darüber, welche Daten wir erheben, wie wir sie verwenden und welche Rechte Sie in Bezug auf Ihre Daten haben
2. Verantwortlicher
Leuchtturm-Kulinarik JQ GmbH
Am Botanischen Garten 30, 50735 Köln, Telefon: 0221-570 373 05
E-Mail: info@leuchtturm-kulinarik.de
Geschäftsführer: Nils Jensen
3. Erhebung und Verarbeitung personenbezogener Daten
Wir erheben und verarbeiten personenbezogene Daten nur im Rahmen der gesetzlichen Bestimmungen
(1) Beim Besuch unserer Website
- IP-Adresse
- Datum und Uhrzeit des Zugriffs
- Verwendeter Browser und Betriebssystem
- Referrer-URL Diese Daten werden zur Sicherstellung des fehlerfreien Betriebs der Website sowie zur Verbesserung unseres Angebots erhoben und verarbeitet
(2) Beim Kauf in unserem Ladengeschäft
- Name, Anschrift, Telefonnummer, E-Mail-Adresse
- Zahlungsdaten (z. B. Bankverbindung, Kreditkartendaten)
- Bestellhistorie: Die Verarbeitung dieser Daten erfolgt zur Abwicklung Ihrer Bestellung und zur Vertragserfüllung
(3) Bei Nutzung unseres Serviceangebots
- Name, Anschrift, Telefonnummer, E-Mail-Adresse
(4) Bei Kontaktaufnahme (z. B. per E-Mail oder Telefon)
- Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer
- Inhalt Ihrer Nachricht. Diese Daten werden ausschließlich zur Bearbeitung Ihrer Anfrage genutzt
4. Rechtsgrundlagen der Verarbeitung
Die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten erfolgt auf Basis folgender Rechtsgrundlagen:
- Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragserfüllung)
- Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO (gesetzliche Verpflichtungen)
- Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse, z. B. zur Verbesserung unseres Angebots)
5. Weitergabe von Daten Ihre Daten werden nur weitergegeben, soweit dies für die Vertragserfüllung erforderlich ist oder eine gesetzliche Verpflichtung besteht. Mögliche Empfänger sind:
- Zahlungsdienstleister (z. B. Banken, SumUp)
- Versanddienstleister
- IT-Dienstleister zur Wartung unserer Systeme
- Steuerberater und Behörden im Rahmen gesetzlicher Pflichten
6. Speicherdauer
Wir speichern Ihre personenbezogenen Daten nur so lange, wie es für die jeweiligen Zwecke erforderlich ist oder gesetzliche Aufbewahrungspflichten bestehen
- Vertragsbezogene Daten: 10 Jahre (steuerliche Aufbewahrungspflicht)
- Kommunikationsdaten: 6 Monate nach Bearbeitung der Anfrage
7. Ihre Rechte
Sie haben folgende Rechte in Bezug auf Ihre personenbezogenen Daten:
- Auskunftsrecht (Art. 15 DSGVO): Sie können Auskunft über die von uns gespeicherten Daten verlangen.
- Recht auf Berichtigung (Art. 16 DSGVO): Sie können unrichtige Daten berichtigen lassen
- Recht auf Löschung (Art. 17 DSGVO): Sie können die Löschung Ihrer Daten verlangen, sofern keine gesetzlichen Pflichten entgegenstehen
- Recht auf Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
- Recht auf Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)
- Widerspruchsrecht (Art. 21 DSGVO): Sie können der Verarbeitung Ihrer Daten widersprechen, wenn sie auf einem berechtigten Interesse beruht
Zur Geltendmachung Ihrer Rechte wenden Sie sich bitte an: info@leuchtturm-kulinarik.de
8. Datensicherheit
Wir setzen technische und organisatorische Maßnahmen ein, um Ihre Daten vor unbefugtem Zugriff, Verlust oder Missbrauch zu schützen
9. Änderungen dieser Datenschutzerklärung
Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung anzupassen, um sie an geänderte rechtliche Anforderungen oder Änderungen unserer Dienstleistungen anzupassen. Die jeweils aktuelle Fassung finden Sie auf unserer Website
Stand: September 2025